一直以來咱們都有喝雞湯養生的概念，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。
市面上雞精種類五花八門，加上最近滴雞精也加入戰局，
你曉得雞精和滴雞精的差別嗎？花了很多錢採購，真的對全身有功效嗎？
本篇文章將說明有關雞精的資料推薦給大家！
讓我們接著看下去！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大約擁有8克的蛋白質，而去皮的雞胸肉每一百克擁有22克的蛋白質，因而就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。而經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，並且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養給予商品，對於咀嚼困難和食慾不振或是欠缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或是壓力大，喝雞精也能夠增加體力，而雞精畢竟是營養給予，只能夠治標，不能夠治本。
天天都需要喝雞精嗎？
根據天天的飲食營養來判斷，假設平常營養均衡的話，不必要飲用雞精來給予。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟患者
蛋白質和鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質和較高的鉀含量，因而不推薦腎臟患者者飲用。
痛風患者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症患者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許讓病痛惡化。
高血壓患者
原因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會升高血壓。推薦高血壓患者假設要喝雞精，絕對要看營養標示中的「鈉」含量，抉擇含鈉量比較低的商品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的小朋友不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，假設長期攝取太多的蛋白質、胺基酸和太多的鉀離子，會造成腎臟太多的負擔。
雞精推薦使用方式
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還能夠這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也相當推薦哦~
◇空腹飲用
◇冷藏飲用
◇微波爐加熱飲用
◇當作料理調味
參考資料
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