在受到恐怖的食安風暴之後，保健養生儼然變了大家不得不去看重的議題之一，
有很多的人為了人體的健康，幾乎每日皆會吃維他命，甚至於一天吃了高於三顆以上的數量！
但是各位真的知道，這一些吃進去的維他命到底有怎麼樣的功效嗎？
這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是合算推薦的嗎？
許多的人選購維他命時只考量到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量因素，
若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說絕對是很大的危害....
而為了解決這一些很多人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫忙到大家摟～
維他命的種類和功效
維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，定義就是人體只須微微的分量；維他命對人體細胞的生長及保健十分重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命可區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水之中，假如攝取量太多時，多出的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能被消化吸收且發揮功效，因此推薦在飯後食用，不過攝取太多可能會出現中毒的狀況。超市有各種各樣的維他命品牌，推薦先尋找產品評價，要選擇合適自己的維他命再買吧！
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
▲保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
▲能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
▲有良好的氧氣阻隔能力
▲減少腸胃不適的發生
▲膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
▲在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
▲單位成本較錠劑高
▲原料可能和膠囊殼起交互作用
▲原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
▲錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
▲能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
▲打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
▲單位製造成本比膠囊便宜
▲可以做成任意的形狀與大小
▲人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
▲口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
▲在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
▲不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是否吃多越好？
在大多數的人的瞭解之中，維他命就只是拿來當作一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心發生過量的問題，但維他命事實上就是一種藥物，醫師或許會在某一些情況下推薦客人去食用，但是假設在沒有得到任何資訊的情形下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，如果食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的損害，除此之外還會影響其他藥物的功效抑或是對原本舊有的疾病造成更大的危害，所以把握維他命的攝取量是相當重要的，以下便列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。大家記住千萬不要食用過量喔！
▲維他命A－800微克
▲維他命B1－1.4毫克
▲維他命B2－1.6毫克
▲維他命B3－18毫克
▲維他命B5－4~7毫克
▲維他命B6－2.0毫克
▲維他命B9－200微克
▲維他命B12－1.0微克
▲維他命C－60毫克
▲維他命D－5微克
▲維他命E－10毫克
▲維他命H－30～100微克
▲維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調便可食用的水果可說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼挑選才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提到，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸及食物中的有機酸比如：蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、醋酸等含量有關，與維他命Ｃ含量沒關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
因此，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但是維他命Ｃ含量不一定就是高的。
推薦孕母親挑選的保健維他命
懷孕是妹妹們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸與鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，便能攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 ～ 0.8 毫克，有關於胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補給葉酸可防止寶寶的神經管缺陷。若從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等等。大部分的人會入手綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
除此之外，推薦孕婦要補充足夠的鐵質，假設長期有貧血的情形，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但是現今為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能補給鐵質，並按照個人抽血成果與醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。
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