維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，無法自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含促進傷口的癒合、預防心血管疾病、促進傷口的癒合、防癌、美白等等，這些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都和這一些原因關聯，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質與鐵的吸收，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠使感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，另外也能增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊表示，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達到預防或改進感冒」功效一樣是言過其實、沒科學見證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此如果在維他命 C 不足或者是欠缺的狀況之下，可能引發免疫系統無法正常運轉，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增加感冒產生的幾率。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便可以維持正常免疫功用。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，作用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。並且，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學印證，故在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會促成肚子痛或者噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此倘若是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，此外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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