ptt上滿多保健食品的評價文都會推薦魚油，無論是哪個品牌的魚油產品，絕大部分的評價文皆會談起攝取魚油會有下面作用：預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作概率；維護神經、腦部、心血管的功能。可是這一些效用是否有透過科學證實？是否有品牌誇大不實的狀況？同時，攝取魚油的量要怎樣決定？本文章將帶你了解魚油的製作過程、對身體的協助、怎樣正確地攝取與挑選魚油的品牌！
魚油的類型有哪一些？
不相同種類的魚油，其價格也有顯眼的區別，根據魚油成分濃度、人體吸取率跟產品價格...原因，約略能區別成三種：
□三酸甘油脂型態【TG-form】：提煉魚的皮下脂肪之後 進行精煉及除去雜質，依舊保持原先的三酸甘油脂型態。這 類別魚油EPA＋DHA的濃度略30％、價格較低價。
□酯化型魚油【EE-form】：萃取出魚油之後再剖析出多元不飽和脂肪酸，即為加工酯化型魚油。這類型魚油EPA＋DHA的濃度提高至50～70％、價格較高。
□酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態【TG-form】：濃縮酯化型魚油提高濃度以後，再將它還原成三酸甘油脂的型態。這類型魚油EPA＋DHA的濃度能夠保持在50～70％，可是因為加工製程較繁雜，價格最不便宜。
魚油對孕婦跟嬰兒的優點
魚油當中的Omega3脂肪酸對嬰兒的成長來說非常緊要，孕婦攝取魚油非但改進嬰兒的免疫系統、促進神經與視覺細胞的成長，也能夠減低嬰兒罹患心理疾病的幾率。一篇有關於孕婦攝取魚油的研究提出，孕婦若有定期攝取魚油，該孕婦的嬰兒會具備更優異的手眼協調效能，且較不容易罹患氣喘、過敏或異位性皮膚炎...疾病。於是攝取魚油以獲取魚油當中的Omega3脂肪酸，對於孕婦而言是非常重要的功課。
ptt網友推薦的選擇關鍵
□注意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友表示Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好可是部份魚油品項以內的Omega-3脂肪酸量很低，會令品項效果受到影響因此添購之前應小心成分標示。
□成分比例：
ptt網友指出EPA：DHA=3:2是身體容易吸入魚油營養配方的黃金比例。
□魚油配方：
ptt網友提到魚油倘若可以同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，能夠提升人體對EPA、DHA的吸收；且因魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，所以推薦選擇增加維他命E成為天然抗氧化劑的商品為佳。
□小型海魚提煉：
ptt網友推薦應選擇萃取自自然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，可降低重金屬污染概率【因大型魚種位於食物鏈上層，易有累積污染源之風險】
選擇市場上魚油品項的小心事項
□選擇在ptt有較多評價文可供參考的品牌、產品有標示食藥署頒布健康食品認證【小綠人】標章的生產商。
□選擇魚油原料來源為10公分內的小型魚，以防大型魚生物毒素累積的懷疑。
□檢驗配方列表之中的維生素E的量是否十足，足量的維生素E可以減低魚油氧化、維持魚油穩定。
□檢驗魚油是否為蒸餾手法萃取而成，以防運用化學有機溶劑的萃取技術。
該如何從網路上很多的魚油評價文中，挑選出令人放心又擁有作用的品牌呢？最簡單的方式是選擇標示食藥署頒布健康食品認證【小綠人】標章的魚油品牌，有認可標章的魚油指產品經由科學見證的確有效用，也享譽盛名長久安全使用的記錄，且會標註成年人每一日推薦攝取的劑量，一般而言食藥署推薦不要超出2000mg。並且也可參考ptt評價文之中說到的品牌，或者挑選魚油原料是小型魚種的產品，以免大型魚或許有重金屬積聚的疑慮。
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