膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可以自行綜合膠原蛋白，不過隨著年齡增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最不錯功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開之後必定要趕緊攝取完，所以費用比其他類型來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，也許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍並且接納度最高的，一匙的量就可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料又或是直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦買重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：山藥、愛玉、菇類等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人買。
注意事項
◆不推薦吸煙者、孕婦與肝腎功能不良者攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料與水泡。
◆一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
參考資料
膠原蛋白怎麼吃才有效！？營養師透露關鍵：睡前喝配這個效果 ...
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